Geschmackssache Podcast Folge 4: Olivenöl

In der vierten Folge (war mal als zweite angedacht, weshalb am Anfang des Podcasts 2. Folge gesagt wird) geht es um das Thema Olivenöl! Kaum ein anderes Lebensmittel übt solche Faszination aus. Olivenöl steht sinnbildlich für den letzten Mittelmeerurlaub, es ist gesund und kann wunderbar schmecken, ABER es wird leider auch viel betrogen und gepanscht. Gemeinsam mit seinen Gästen Arkadius Michalczyk von Olio Costa und Amadeus Tzamouranis von Oel Berlin spricht TRY FOODS Gründer Jörn über alles rund um das flüssige Gold. 

Im ersten Teil geht es vor allem um die Herstellung von Olivenöl - vom Anbau über die Ernte und die Arbeit in der Mühle, während die drei im zweiten Teil vor allem über das fertige Olivenöl reden. Dabei beantworten sie u.a. Fragen wie: Wie schmeckt gutes Olivenöl, wie findet man es und wie kann man es in der Küche am besten einsetzen?